Сельдереевая диета

Сложившееся мнение о том, что диета – это вынужденная мера к снижению веса путем уменьшения количества продуктов или употребления определенной пищи, весьма спорно.

В настоящее время диета позволяет человеку не только похудеть и обрести великолепную форму, но и поправить свое здоровье. Вовсе не стоит ограничивать себя, доводя организм до истощения. Достаточно лишь соблюдать некие требования, способные дать ошеломительный результат.

Сегодня очень популярной стала сельдереевая диета - сжигатель жира. Сельдерей – это растение, все части которого пригодны в пищу, причем они еще и содержат необходимые витамины и микроэлементы. Отрадно, что у сельдерея съедобны стебли и листья, а также корни. Так что пользу можно извлечь по максимуму.

Разнообразить меню с помощью сельдерея тоже несложно, ведь это растение пригодно к употреблению не только в сыром виде, но и как приправа к основным блюдам, а также его можно потушить, сварить.

Для организма сельдерей представляет мощный «инструмент», который очищает организм от зашлакованности, он выводит лишние объемы жидкости, так как обладает мочегонным действием, а еще сельдерей повышает тонус. Улучшить обмен веществ помогают содержащиеся в нем витамины: Fe, Zn,K, Mg, P. Сила эфирных масел помогает сельдерею источать прекрасный аромат, способный пробудить аппетит.

Еще в Древней Греции люди обратили внимание на это чудесное растение, женщины приписывали ему волшебные свойства по омоложению и сохранению красоты. Родиной сельдерея считается Средиземноморье.

Стоит отметить, что сельдереевая диета не нанесет вреда состоянию человека, не вызовет сбой в работе жизненно важных органов и систем организма. Наоборот, этот чудо-продукт не просто повышает аппетит, чего, кстати говоря, не стоит бояться, а следует чаще и больше употреблять его в пищу.

Например, супы на основе сельдерея позволяют за 7 дней уменьшить вес на 5-7 кг. Специалисты рекомендуют использовать сельдерей в качестве дополнительного компонента мясосодержащих блюд, поскольку с его помощью мясо прекрасно переваривается, обменные процессы в организме ускоряются, жиры сжигаются. Клетчатка, содержащаяся в сельдерее, избавит от запоров и вздутия, а прекрасный аромат сделает блюдо неповторимым и очень вкусным.

Меню, в состав которого входит сельдерей, достаточно разнообразное. Сейчас несложно найти массу великолепных рецептов, удовлетворяющих запросы истинных гурманов. К тому же супы, соусы, соки позволят при систематическом употреблении их в пищу забыть о проблемах с фигурой, поскольку сельдерей будет заботиться о вашем здоровье, а значит, и о красоте вашего тела.

Основной составляющей сельдереевой диеты является суп. Именно с его помощью лишние килограммы будут покидать вас и таять на глазах, сельдерейный суп является мощнейшим жиросжигателем. Наиболее популярны три варианта приготовления:

1. Мелко нарезанные 0,6 кг моркови, 0,2 кг корней сельдерея, небольшой вилок капусты, 6 луковиц, 6 томатов, 0,4 кг спаржи, 2 болгарских перца залить в кастрюле 1,5 л томатного сока. Если овощи не погружены в сок полностью, то рекомендуется добавить воды. После закипания варить суп на сильном огне 10 минут и столько же на слабом.

2. Отварную картошку измельчить. Натереть вареную морковь и корни или стебли сельдерея. Все овощи залить немного водой и тушить. Для пикантности можно растереть протертые орешки с чесноком и приправить ими суп.

3. На 3 литра воды положить 6 луковиц, маленький кочан капусты, листья или стебельки сельдерея, 2 сладких перца и пару помидоров. При желании можно добавить специи. Варить такой суп необходимо в течение 15 минут на среднем огне.

Сельдереевая диета дает возможность есть тогда, когда вас постигает чувство голода. Однако при достижении за неделю результата похудения более 8 кг следует передохнуть пару дней, чтобы не истощить организм.

Из рациона нужно исключить на время диеты следующие продукты: алкоголь и газированные напитки, хлеб, жиры. Количество потребляемой воды не должно ограничиваться.

Кроме супа, есть возможность из сельдерея приготовить салат. Достаточно натереть корень сельдерея, репку и морковку. Сбрызнуть салат лимонным соком и подсолнечным маслом.Второй способ: сварить яйцо, морковку, измельчить их. Нарезать огурцы и стебель сельдерея. Присолить и приправить салат обезжиренным натуральным йогуртом или сметаной. Первый, более облегченный рецепт подходит для ужина, а второй вариант следует употреблять в пищу днем.

Приведем пример сельдереевой диеты на 7 дней.

Понедельник: суп, фрукты, чай, кофе, клюквенный сок, вода. Табу: бананы, сахар.

Вторник: суп, овощи, 1 запеченная картошка, вода. Табу: бобовые, фрукты.

Среда: сельдерейный суп, вода, фрукты, овощи. Табу: картофель и бананы.

Четверг: суп, вода, фрукты, не более 3 бананов, 0,5 л молока с низкой жирностью.

Пятница: 0,4 кг говядины отваренной несоленой, супчик, помидоры, вода.

Суббота: отваренная говядина, супчик, листовые овощи, вода.Табу: хлеб, картошка.

Воскресенье: супчик, овощи, темный рис, сок.

Польза сельдереевой диеты

Сельдерей – продукт уникальный. Он позволит очистить организм, станет отличным средством для укрепления иммунной системы, а также защитой от простудных и инфекционных заболеваний. Он великолепно регулирует артериальное давление. Для профилактики ожирения и прочих проблем со здоровьем следует ввести в свой рацион блюда из сельдерея.